Wenn ich so an frühere Reisen denke, dann hieß es immer, südamerikanisches Rindvieh ist wirklich glücklich, weil es nur Gras oder Heu frisst. Im Großen und Ganzen ist das auch so.
Aber dann sehen wir das:
Zusammengepfercht, auf der Erde ohne jeden Grashalm. Drei Wochen nur Kraftfutter. Mast. Dann geht es zum Schlachthaus. Auch hier bestimmen also Kilo das Geschäft.
Ansonsten sehen wir, wo vor sieben Jahren nur Pampa war, inzwischen Gerstenfelder. Vertraglich gesichert, wenn die Ernte reif ist, über nimmt der Partner die Ernte und bezahlt den Ertrag.
Die „wenigen“ Eukalyptus-Bäume habe sich zu Wäldern ausgewachsen. Regelmäßig kontrolliert wird deren Wachstum, wenn es an „Geschwindigkeit“ verliert, ist die Zeit der Ernte gekommen. Aus einem Baum entstehen drei neue, von denen der stärkste für den nächsten Schlag stehen bleibt.
Es folgt ein kurzer zweiter Teil.
©️ Bücherjunge - Lichtzeichner.
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